중동 대표적인 음식 알아보기

중동 지역은 다양한 문화와 전통을 가진 나라들이 모여 있어 음식도 매우 풍부하고 다양합니다. 아래는 중동을 대표하는 음식 몇 가지입니다:

 

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🥙 대표적인 중동 음식

1. 후무스 (Hummus)
   • 병아리콩, 타히니(참깨 페이스트), 올리브 오일, 마늘, 레몬즙으로 만든 딥.
   • 피타 빵이나 야채와 함께 먹습니다.
2. 팔라펠 (Falafel)
   • 병아리콩이나 넓은콩을 갈아서 만든 튀김 볼.
   • 흔히 피타빵에 싸서 채소와 함께 샌드위치 형태로 먹습니다.
3. 샤와르마 (Shawarma)
   • 양고기, 닭고기, 혹은 쇠고기를 얇게 썰어 회전식 그릴에서 구운 후 랩처럼 말아 먹는 음식.
   • 중동식 케밥의 일종으로 매우 인기 있습니다.
4. 타불레 (Tabbouleh)
   • 파슬리, 불구르(삶은 밀을 말린 것), 토마토, 민트, 양파, 레몬즙, 올리브오일로 만든 샐러드.
   • 상큼하고 건강한 사이드 요리입니다.
5. 바바 가누쉬 (Baba Ghanoush)
   • 구운 가지, 타히니, 올리브 오일, 마늘, 레몬즙으로 만든 딥.
   • 후무스와 비슷하지만 가지를 주재료로 사용합니다.
6. 만사프 (Mansaf) – 요르단 전통 요리
   • 양고기, 요거트 소스, 쌀, 견과류를 얹어 먹는 전통 음식.
7. 쿠스쿠스 (Couscous)
   • 북아프리카와 중동에서 모두 즐기는 곡물 요리.
   • 야채, 고기 또는 소스와 함께 먹습니다.
8. 무자다라 (Mujaddara)
   • 렌틸콩과 쌀 또는 불구르를 양파와 함께 조리한 채식 요리.
9. 카바브 (Kebab)
   • 꼬치에 끼운 고기를 구운 요리로, 다양한 향신료와 함께 제공됩니다.
10. 바클라바 (Baklava)

• 얇은 페이스트리 사이에 견과류와 시럽을 넣어 만든 달콤한 디저트.